Keçiboynuzu (Ceratonia siliqua) veya harnup, baklagiller (Fabaceae) familyasından olup Akdeniz ikliminin hüküm sürdüğü yerlerde doğal olarak yetişen ve baklaları (meyveleri) yenen, herdem yeşil çalı ya da ağaç formunda olan bir bitki türüdür. Keçiboynuzu ülkemizde yöreden yöreye ‘Harnup, Boynuz, Kerti’ diye de anılmaktadır.
Keçiboynuzu Pekmezi ise; keçiboynuzu meyvesinden tekniğine uygun olarak özütlenen ve berraklaştırılan şıranın açıkta veya vakum altında konsantre edilmesi ile üretilen üründür. Keçiboynuzu zengin besin değerlerinin yanı sıra fenolik maddeler de içerir. Bu fenolik maddelerden biri de keçiboynuzunda bulunan gallik asittir. Gallik asit aynı zamanda bir antioksidandır. Lif ve doğal şeker bileşenleri bakımından oldukça zengin bir besin olan keçiboynuzu pekmezi, aynı zamanda protein ve yağ asitleri de içermektedir.
Net Miktar: 640 g
Porsiyon Miktarı: Yaklaşık 43 porsiyondur
Formu: Diğer
Kullanıcı: Çocuk, Yetişkin
Menşei: Türkiye
İşletme Kayıt No: TR-34-K-096116
Raf Ömrü: 2 Yıl
Kategorisi: Pekmez & Soslar
İçindekiler
Keçiboynuzu meyvesi (Ceratonia siliqua)
Kullanım Önerisi
Pekmez direkt tüketilebildiği gibi tahinle veya yoğurtla birlikte karıştırılarak tüketilebilir.
Muhafaza Koşulları
Oda sıcaklığını (18-24°C) aşmayacak şekilde, güneş ışığından uzakta, kuru ve serin yerde saklayınız. Emniyet bandı açılmış ürünleri satın almayınız. Pekmezin doğal yapısından ve yoğunluğundan kaynaklanan tortulaşma bozulma sebebi değildir.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.