Omega 3 İçeren Takviye Edici Gıda

Omega-3 yağ asitleri vücudun kendi başına üretemediği, bu yüzden besin olarak dışarıdan alınması gereken, çoklu doymamış bir yağ asidi türüdür. Temel Omega-3 yağ asitleri EPA (eikosapentaenoik asit), DHA (dokosaheksaenoik asit) ve ALA (α-linolenik asit)’dır. İnsan vücudunda birçok temel işleve sahiptir. Depolanamadıkları için düzenli tüketilmeleri çok önemlidir.

Vücudumuzda asıl fonksiyonu olan EPA ve DHA sadece hayvansal gıdalardan alınabilmektedir. Yağlı balıklar ve balık yağı gibi Omega-3 içeren takviye edici gıdalar önemli EPA ve DHA kaynaklarıdır. ALA ise, dereotu, semizotu, tere gibi yeşil yapraklı sebzelerde ve ceviz, keten tohumu gibi bitkisel kaynaklarda bulunur. ALA’nın vücudumuz tarafından kullanılabilmesi için mutlaka EPA ve DHA’ya dönüşmesi gerekmektedir ancak insan vücudunda bu dönüşüm sınırlıdır.

Propolis, Apis mellifera L. olarak adlandırılan bal arısı türünün mandibulaları yardımıyla toplanarak mum ve tükürükle karıştırılıp pelet haline getirilir ve kovana taşınır. Burada bal arıları kolonisinin hastalıklardan korunması, kovan duvarları ve petek gözlerinin kaplanarak hijyenik bir yaşama ortamı sağlanması, kovan içerisinde ölen canlıların kokuşmasının önlenmesi için kaplanması ve kovan giriş deliğinin küçültülmesi gibi birçok amaçla kullanılmaktadır.