Üzüm, yaprak döken odunsu asmaların (asmagiller (Vitaceae) familyasının) vitis cinsinden çiçkeli bitki meyvesinin adıdır. Üzüm dünyada kültürü yapılan en eski meyve türlerinden biridir. Üzümler sofralık üzüm olarak taze yenebilir veya pekmez, reçel, üzüm suyu, üzüm çekirdeği özü, kuru üzümler, sirke ve üzüm çekirdeği yağı yapımında kullanılabilir. Üzüm, genellikle salkımlar halinde oluşan, klimakterik olmayan bir meyve türüdür.
Sirke, tarım kökenli sıvılar veya diğer maddelerden, iki aşamalı alkol ve asetik asit fermantasyonuyla, biyolojik yolla üretilen kendine özgü ürün diye tanımlanmaktadır. Fermantasyon yöntemiyle elde edilen gıdalar yaşayan gıdalardır. Mevsiminde toplanan üzüm preslenip çıkan üzüm suyunun doğal fermantasyon yoluyla gıda temasına uygun ambalajlarda yaklaşık 18 ay boyunca dinlendirildikten sonra sirkemiz şişelenip tüketiciye ulaştırılmaktadır. Sirkelerimizde ticari amaçlarla hızlandırılmış fermantasyon yöntemi uygulanmaz.
Ürün Özellikleri
Net Miktar: 500 mL
Formu: Sıvı
Kullanıcı: Yetişkin
Menşei: Türkiye
İşletme Kayıt No: TR-59-K-012571
Raf Ömrü: Sirke süresiz bir üründür.
Kategorisi: Sirkeler
İçindekiler
Üzüm (Vitis vinifera)
Kullanım Önerisi
1 çay bardağı suya 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi ekleyerek tüketebilirsiniz. Ayrıca salatalarınıza sos olarak ekleyebilirsiniz. Kullanmadan önce çalkalayınız.
Muhafaza Koşulları
Güneş ışığından uzakta, kuru ve serin yerde kapağı kapalı olarak muhafaza ediniz. Kullanılmaya başlandığından itibaren buzdolabında saklayınız.
Kapak açıldıktan sonra hava aldığı sürece tortu, renk değişimi ve sirke yüzeylerinde “ana” adı verilen şeffaf bir tabaka oluşabilir. Bunlar sirkenin bozulduğunu değil, fermantasyonun devam ettiğini ve sirkenin filtre edilmediğini gösterir. Sirkeyi tekrar süzerek kullanabilirsiniz. Meyvelerin cins ve hasat tarihlerine göre ürünler arasında renk farklılıkları olabilir.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.